Який сорт капусти найкраще підходить для квашення — що посадити для смачного салату

Багато людей люблять їсти квашену капусту, але далеко не в усіх вона виходить смачною. Якщо ви хочете виростити на своєму городі найкращу капусту, яка підійде для квашення і викликатиме захоплення в рідних, варто розуміти, які сорти необхідно обирати. 

Новини.LIVE називає ці сорти.

Яку капусту краще посадити для квашення

Середньостиглі сорти 

Агрономи рекомендують обрати для посадки такі сорти середньостиглої капусти, як:

• Надія
• Слава

Сорт "Надія" — це капуста, яка підходить для відкритого ґрунту і може дати врожай вже за 123 дні після того, як з'являються перші листочки. Цей сорт здатний витримувати холодні дні та може зберігатися до п’яти місяців. До того ж, цей сорт можна садити доволі рано, адже він зовсім не боїться заморозків.

Сорт "Слава" дає перші плоди вже за 90-115 днів після посадки у відкритий ґрунт. Сорт не тріскається і може зберігатися свіжим до трьох місяців. 

Пізньостиглі сорти

Якщо ви обираєте пізні сорти капусти, то агрономи радять звернути увагу на такі сорти, як:

• Амагер
• Подарунок

Перший сорт дає плоди вже за 125-130 днів після посадки, і врожай з нього виходить великим. До того ж, у період дозрівання качани такої капусти не тріскаються. А ось другий сорт дозріває за 114-130 днів після виникнення перших паростків, може лежати до березня і є стійким до багатьох захворювань.

Середньопізні сорти

Якщо йдеться про середньопізні сорти, то тут варто звернути свою увагу на сорт "Атрія". З моменту виникнення перших паростків до моменту дозрівання минає приблизно 115-120 днів. Качани цього сорту важать від чотирьох до восьми кілограмів і лежати можуть до шести місяців.

Нагадаємо, ми писали про те, чим краще підживлювати капусту на городі, щоб отримати великий урожай. 

Раніше ми розповідали про те, як за допомогою звичайної кропиви можна збільшити врожай капусти. 

Також ми повідомляли про те, які рослини слід посадити поруч із капустою на городі.