Чем полезны грибы лисички для здоровья и как влияют на организм — диетолог

Много людей, которые не любят есть грибы, считают, что это пустая еда, но это большая ошибка. К примеру, в состав таких популярных грибов, как лисички, входит большое количество полезных элементов, которые улучшают здоровье человека.

Об этом рассказывает украинский диетолог Снежана Ворошилова на своей странице в социальной сети Instagram.

Польза лисичек для здоровья человека

Что входит в состав лисичек

Диетолог Снежана Ворошилова утверждает, что в состав лисичек входит большое количество полезных компонентов. По словам специалиста, лисички, которые пользуются большой популярностью среди любителей грибов, имеют в своем составе такие элементы, как:

• Бета-каротин, который делает лисички ярко-желтыми и превращается в витамин А при попадании в организм
• Витамины В3, В12, D2 и т.п.
• Железо
• Калий
• Фосфор
• Медь
• Марганец 
• Полифенольные соединения с антиоксидантными свойствами

Почему лисички считаются уникальными грибами

Диетолог говорит, что лисички улучшают функционирование кишечника, ведь они стимулируют рост штаммов Lactobacillus и угнетают развитие Clostridia. К тому же, эти грибы способны залечить раны и не дают возбудителям желудка развиваться.

Также лисички обладают нейропротективными свойствами и считаются ценным продуктом питания. Более того, из этих грибов даже изготовляют диетические добавки, обладающие лечебными действиями.

"Лисичка — ценный продукт питания, из которого даже делают нутрицевтики (диетические добавки), которые обладают терапевтическими свойствами", — подчеркнула украинский диетолог Снежана Ворошилова.

Напомним, мы писали о том, в каких регионах Украины можно собрать самые вкусные грибы.

Раньше мы рассказывали о том, каким людям категорически нельзя есть грибы.

Также мы сообщали о том, как хранить грибы в холодильнике, чтобы они не испортились.