И в лес ходить не надо — как можно с легкостью вырастить грибы у себя дома

Многие люди любят употреблять грибы, но с этим следует быть осторожными, ведь очень часто можно допустить ошибку и пострадать от отравления. Чтобы точно быть уверенными в том, что грибы хорошие, можете вырастить их в домашних условиях, но нужно знать, как правильно это делать.

Новини.LIVE делится советами для дачников.

Выращивание грибов в домашних условиях

Выбор грибов

Дома можно выращивать такие виды грибов, как:

• Шиитаке
• Шампиньоны
• Вешенки

Шиитаке эксперты рекомендуют выращивать на лиственных опилках, шампиньоны следует сажать в навоз, а вот вешенки лучше растут в соломе.

Выбор грибницы

Грибница — это опилки с грибным мицелием, а если говорить простыми словами, то это, по сути, корни гриба, которые используют для улучшения роста растений. Эксперты советуют приобрести именно грибницы, ведь со спорами могут справиться только те, кто "съел собаку на этом".

Процесс выращивания грибов

Прежде всего, нужно стерилизовать питательную среду. Если вы посадили грибы в древесных опилках или соломе, поместите субстрат в термостойкую миску и налейте туда воды, чтобы материалы стали сырыми. Затем поставьте миску в микроволновку на высокую мощность и оставьте в таком состоянии на несколько минут.

После этого разложите в субстрате мицелий, вставьте в него грибницу, разместите это на электроподушке при температуре 21 градус тепла и оставьте в темном месте в месяц. Затем перенесите субстрат в другое темное место, насыпьте на него одну горсть почвы и тщательно опрыскивайте водой. Следите за влагой и температурой воздуха.

Сбор урожая

Собирать урожай грибов следует тогда, когда они полностью выросли, то есть, где-то через месяц после возникновения маленьких грибочков. Еще одним признаком готовых грибов является отделение шляпок от ножек. А прежде, чем готовить грибы, тщательно их промойте.

Напомним, мы писали о том, как правильно сушить и закрывать грибы накануне зимы.

Раньше мы рассказывали о том, сколько времени можно хранить сушеные грибы, чтобы они были безопасными к употреблению.

Также мы сообщали о том, как правильно чистить белые грибы после сбора.