Когда можно собирать урожай тыквы на огороде — пять главных признаков спелости

Девушка собирает тыкву на огороде. Фото: freepik.com

Невозможно представить осень без тыквы. Из этого вкусного оранжевого овоща готовят закуски, первые блюда, горячие вторые блюда и даже непревзойденные десерты. Многие украинцы самостоятельно выращивают культуру на дачах и огородах. Тыкву можно хранить до самой весны, имея доступ к витаминам, если знать некоторые секреты и правила.

Когда можно собирать урожай тыквы на огороде и как узнать, что она созрела, рассказываем далее в материале.

Когда собирать тыкву — сроки

В Украине, как правило, урожай тыквы начинают убирать в период с сентября по ноябрь. Точные сроки зависят от времени посадки и сорта:

  • скороспелые — созревают с середины августа до начала сентября;
  • среднеспелые — с середины сентября;
  • позднеспелые — с октября по ноябрь.

 

Урожай тыквы на огороде. Фото: freepik.com

Как понять, что тыква созрела — пять главных признаков

Здесь стоит быть чрезвычайно внимательными, ведь если собрать слишком рано, тыква будет жесткой с безвкусной мякотью, если поздно — начнет быстро гнить.

Пять главных признаков спелости тыквы:

  1. Плодоножка светлая и сухая;
  2. Кожа достаточно плотная и не протыкается ногтем;
  3. Четко видны полоски и линии, окрас равномерный и насыщенный (поверхность мускатных и крупноплодных тыкв покрывается своеобразным узором, похожим на кору);
  4. При постукивании слышен глухой звук;
  5. Листья увядают и засыхают — это яркий признак того, что овощ готов к сбору.

 

Огородники собирают тыквы. Фото: freepik.com

Как правильно собирать тыкву

Правила сбора тыквы для зимнего хранения:

  • отрезать тыкву от побега лучше острым ножом или садовыми ножницами;
  • нельзя отрывать плодоножку, поскольку без этого хвостика овощ быстро сгниет;
  • хвостик следует оставлять длиной 3-4 см;
  • следует быть осторожными, чтобы не повредить кожуру, ведь эти места впоследствии поражают микроорганизмы и начинается гниение;
  • после срезки тыквы нужно рассортировать — отдельно крупные, отдельно меньшие;
  • на хранение пойдут только самые крепкие, крупноплодные, без вмятин и повреждений;
  • хранить в картонном или деревянном ящике как можно дальше других овощей.

 

Ранее мы рассказывали, когда лучше собирать урожай фасоли на огороде.

Напомним, мы писали, какой посеять сидерат в сентябре, чтобы повысить урожайность почвы.

Также советуем вам узнать, как использовать опавшие яблоки в саду с пользой.