За лічені хвилини — як швидко та без зусиль почистити молоду картоплю

Коли треба почистити тонку шкірку молодої картоплі, мучитися зі звичайним ножем не варто. Є набагато швидші та простіші способи.

Про це написали Факти.

Губка для посуду

• Візьміть нову кухонну губку з шорсткою стороною.
• Тримайте картоплю під напором води та чистіть її губкою.
• Шкірка просто злізе із картоплі.

Вода

• Покладіть картоплю у каструлю та залийте водою.
• Накрийте кришкою та залиште на 30 хвилин.
• Добре потрясіть каструлю.
• Якщо першого разу вся шкірка не злізла, повторіть процедуру.

Окріп та холод

• Потріть картоплини одна об одну.
• Покладіть картоплю в каструлю.
• Залийте картоплю окропом та залиште на дві хвилини.
• Злийте воду.
• Залийте картоплю крижаною водою.
• Промийте картоплю під проточною водою.
• Шкірки злізе сама.

Сіль

• Візьміть сіль великого помелу та помістіть її в каструлю.
• Покладіть туди картоплю та щільно закрийте.
• Добре потрясіть каструлю.
• Промийте картоплю проточною водою.
• Шкірка злізе сама.

Раніше ми писали, який сорт картоплі вважається найкращим для пюре. Також публікували рецепт смачних картопляних сирників з бринзою на сніданок.